Novedades del Ecosistema
Biotecnológico y Agroalimentario
Karla Cornejo Jara
"El color de los alimentos brinda una oportunidad para mejorar la calidad de nuestra alimentación".
Carlos Ingham
"El hambre en Chile, una herida abierta en la sociedad y una realidad que no podemos olvidar"
David Mora
"La verdadera inocuidad se construye a lo largo de todo el sistema alimentario".
revista digital
Adelanto
Edición Septiembre
En esta edición abordaremos los nuevos avances biotecnológicos aplicados al desarrollo de alimentos e ingredientes funcionales de última generación, y presentaremos un análisis de las diferentes estrategias multisectoriales implementadas para enfrentar la grave epidemia de obesidad que afecta a Chile.
sofía baseggio
CEO y fundadora de AFFARI Original Mixes
“El mercado hoy exige creatividad
y calidad, y tenemos
el deber de brindársela”
“Tenemos el desafío de motivar al mercado para que adopte un packaging más sostenible”
Gerente de Ventas de SIG para Chile y Latinoamérica
ENRIQUE HARGREAVES
Mundo Alimentario es un medio de comunicación independiente y especializado, que cubre todas las novedades del ecosistema Agrifoodtech nacional e internacional, con el objetivo de informar y generar puentes de contacto e interacción entre todos los actores estratégicos que hoy impulsan en todo el mundo, desde el ámbito de la academia, el sector privado, las entidades públicas y el universo emprendedor, la producción
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AGRO-INDUSTRIA 4.0 · INNOVACIÓN · BIOTECNOLOGÍA · SOSTENIBILIDAD · INOCUIDAD · SEGURIDAD ALIMENTARIA · EMPRENDIMIENTO
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